Le fromage vous aide à vieillir en bonne santé, selon une étude

Les bienfaits du fromage ne se limitent pas à son goût délicieux. Selon une étude récente, publiée dans Nature Human Behavior, le fromage pourrait non seulement rendre plus heureux mais aussi favoriser un vieillissement en bonne santé. Une large analyse génétique, menée par des chercheurs chinois, a montré que les individus avec une meilleure santé mentale tendent à vivre plus longtemps et en meilleure forme, et que certaines habitudes, comme manger du fromage, pourraient y contribuer significativement.

Le lien entre bien-être mental et longévité

Des recherches antérieures ont indiqué que le bonheur influence le vieillissement, parfois plus que le tabagisme. Mais ces études peuvent être biaisées par des facteurs comme le statut socio-économique. La nouvelle étude utilise une méthode appelée randomisation mendélienne, qui est utile pour examiner les variables qui affectent les gènes et entraînent des résultats particuliers en matière de santé.

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Cette technique permet de prédire des effets causaux potentiels sans essais cliniques. En examinant des données de huit populations européennes, regroupant entre 38 000 et 2,4 millions de personnes, les chercheurs ont trouvé des indices que l’amélioration du bien-être mental, mesurée par la satisfaction de la vie, l’humeur, le névrosisme et les symptômes dépressifs, améliore la longévité et la santé.

« Notre étude fournit des preuves encourageantes que l’amélioration du bien-être mental est une voie viable pour un vieillissement en bonne santé, indépendamment du statut socio-économique », écrivent les auteurs.

Le rôle du fromage dans un mode de vie sain

Analysant 33 individus parmi ces données, l’équipe a exploré les facteurs liant bien-être mental et vieillissement en bonne santé, tels que le tabagisme, la prise de médicaments, la condition physique et les maladies comme le diabète et le cancer. Le fromage s’est distingué dans cette analyse. 

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Les personnes consommant plus de fromage et de fruits présentaient un meilleur bien-être mental. La consommation de fromage a eu un impact positif de 3,67 % sur la santé et la longévité, tandis que le tabagisme avait un impact négatif de 4,56 % et les fruits un impact positif de 1,96 %. La télévision a eu l’effet le plus néfaste sur le vieillissement sain, avec un impact négatif de 7,39 %. 

Relier santé mentale et physique est complexe, et aucune étude ne peut tout prendre en compte. Néanmoins, les auteurs estiment leur travail « méticuleux et exhaustif » pour les Européens.

Recherches complémentaires

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pourquoi le fromage influence autant le vieillissement en bonne santé comparé aux fruits. Bien que les aliments riches en graisses soient souvent considérés comme mauvais pour la santé, des études indiquent que les graisses laitières peuvent, avec modération, réduire le cholestérol et les risques cardiovasculaires.

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Des produits laitiers comme la crème glacée sont associés à une moins bonne santé mentale, mais certains fromages pourraient avoir des effets positifs lorsqu’ils sont intégrés à un régime équilibré. Une étude japonaise a même associé la consommation de fromage à une meilleure fonction cognitive, et d’autres recherches suggèrent que le fromage active les voies de la dopamine, procurant du plaisir.

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