C’est l’été et les vagues de chaleur intense des canicules approchent à grands pas. Pour se rafraîchir durant ces journées torrides, il n’y a rien de mieux que de déguster une bonne glace. Certes, il existe un bon nombre de glaces en tout genre sur le marché, mais il est plus amusant – et parfois plus sain – de fabriquer sa propre glace à la maison. Que vous aimiez la crème glacée ou les sorbets, voici 10 recettes de glaces savoureuses et saines que vous pouvez réaliser vous-même à la maison en un tour de main.
10. Granité à la pastèque
Même sans la transformer en glace, la pastèque est un fruit très rafraîchissant. Mais quand il fait vraiment très chaud, rien ne vaut une bonne coupe de glace. Pour cette recette, il vous faudra 800 grammes de chair de pastèque, 1 citron et 120 grammes de sucre glace. Placez la chair de pastèque, le jus du citron et le sucre dans le mixeur, et broyez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Mettez ensuite le mélange au congélateur pendant 3 heures dans un récipient hermétique peu profond. Sortez le mélange toutes les 60 minutes pour le remuer à l’aide d’une fourchette. Servez votre granité bien frais avec une feuille de menthe en guise de décoration.
