Ces 4 aliments consommés fréquemment peuvent réduire le risque de démence de 28 %

L’alimentation a une influence très importante sur tous les aspects de notre santé, et cela concerne autant la santé physique que la santé mentale. D’ailleurs, une récente étude a montré que la consommation de certains aliments en particulier pourrait aider à réduire de manière significative les risques de démence.

L’importance de l’alimentation pour la prévention du déclin cognitif

Il est estimé qu’environ 5 à 8 % des personnes de plus de 65 ans souffrent de démence. Malheureusement, cet état caractérisé par un déclin des fonctions mentales affecte de manière significative la qualité de vie de nombreux seniors, ainsi que de leurs proches. S’il n’existe aucun moyen sûr de prévenir tous les types de démence, il existe de bonnes preuves qu’un mode de vie sain peut contribuer à réduire le risque de développer une démence en vieillissant. Et une grande partie de cela réside dans l’alimentation.

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De manière générale, une alimentation saine et équilibrée est absolument essentielle pour réduire les risques de démence et de nombreuses autres maladies. Mais, de manière plus spécifique, une récente étude réalisée par les chercheurs de l’université Queen’s de Belfast, en Irlande, a montré que la consommation de baies, de thé et de vin rouge peut aider à réduire les risques de développer une démence en vieillissant. Plus précisément, d’après les résultats de l’étude publiée dans la revue JAMA Network Open, c’est la consommation quotidienne d’aliments riches en flavonoïdes qui permet de réduire les risques de démence.

Les flavonoïdes seraient la clé pour un cerveau plus sain

Pour aboutir à leurs conclusions, les chercheurs ont analysé les données alimentaires fournies par 120 000 participants à l’UK Biobank. Les participants sélectionnés étaient âgés de 40 à 70 ans et ils ont fourni diverses informations sur leur régime alimentaire, leur état de santé, ainsi que d’autres paramètres biologiques et physiques. Pour procéder à leur analyse, les chercheurs ont développé un score pour évaluer l’apport en flavonoïdes des participants. Les scores obtenus ont ensuite été corrélés à l’apparition de la démence. Des facteurs influençant les risques de démence ont été pris en compte pour affiner les résultats ; à savoir l’hypertension, la dépression et le risque génétique.

Les résultats des analyses ont montré que la consommation quotidienne d’aliments riches en flavonoïdes était liée à un risque de démence plus faible, surtout chez ceux qui sont génétiquement prédisposés au déclin cognitif et chez ceux qui souffrent de dépression. Une plus forte réduction du risque a été observée chez les personnes consommant quotidiennement du thé, des baies et un verre de vin rouge. « Nos résultats montrent que la consommation quotidienne de six portions supplémentaires d’aliments riches en flavonoïdes, en particulier de baies, de thé et de vin rouge, est associée à une diminution de 28 % du risque de démence », ont précisé les chercheurs dans leur papier.

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À titre d’information, les flavonoïdes sont des composés phytochimiques présents dans de nombreuses plantes, fruits, légumes et feuilles. Les flavonoïdes possèdent un certain nombre de bienfaits médicinaux, notamment des propriétés anticancéreuses, antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales. Des recherches antérieures ont déjà montré que la consommation d’aliments riches en flavonoïdes favorise la santé du cerveau en réduisant la neuro-inflammation et en améliorant le flux sanguin vers le cerveau. La recherche a aussi montré que la santé cardiaque peut également bénéficier d’un régime alimentaire riche en flavonoïdes. Pour aller plus loin, découvrez la différence entre Alzheimer et la démence.