alimentation

Avec l'augmentation de la population mondiale, le seul moyen de réduire les énormes émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole est de rendre la production alimentaire plus efficace et durable, ce qui est à l’heure actuelle loin d’être le cas.

Les suppléments d'huile de poisson riches en oméga-3, sont bien connus pour leurs bienfaits sur la santé cardiaque. Toutefois, une nouvelle étude, publiée dans la revue Aggression and Violent Behavior, révèle qu'ils pourraient également jouer un rôle crucial dans la réduction de l'agressivité. Les chercheurs recommandent l'utilisation de ces suppléments sûrs et accessibles dans divers endroits, des cours d'école aux établissements pénitentiaires.

Des modifications de gènes qui se produisent chez un individu peuvent être liées à l’alimentation de ses parents et de ses grands-parents.

Des recherches récentes, publiées dans la revue Nature Communications, indiquent que l'alimentation de la mère durant la grossesse influence significativement la configuration des traits faciaux de l'enfant. Cette interaction complexe entre l'expression génétique et le niveau de protéines ingéré durant cette phase critique souligne le dicton populaire "nous sommes ce que nous mangeons" sous un nouveau jour.

Les chercheurs ont constaté que les adultes qui déclarent mâcher fréquemment du chewing-gum sans sucre consomment moins de sucre ajouté et grignotent moins tout au long de la journée.

Des chercheurs coréens ont mis au point un nouvel aliment hybride riche en protéines. Bon marché et respectueux de l’environnement, celui-ci pourrait s’avérer précieux en cas de famine, de guerre, ou dans le cadre de voyages spatiaux.

De nos jours, l’alimentation est devenue une science compliquée et souvent contradictoire. En fait, il existe tellement de conseil en alimentation qu’on ne sait plus où donner la tête. Pourtant, il existe une solution simple. Il suffit notamment de diminuer la consommation de certains aliments, et augmenter la consommation de certains autres.

Une équipe de chercheurs chinois a mis au point un procédé efficace pour transformer le charbon en protéines qui, selon eux, permettrait de nourrir le bétail en utilisant une surface agricole minimale.

Vous venez de prendre connaissance de l’heureux résultat de votre test de grossesse, félicitations à vous ! Mais gare à votre alimentation pendant ces neuf prochains mois. Certaines habitudes sont à bannir sans pour autant bouleverser votre quotidien et adopter une rigueur en matière d’hygiène alimentaire est nécessaire pour le bon développement de votre bébé ainsi que pour votre santé.

Le passage à ce que le les chercheurs appellent des régimes alimentaires associés à la longévité a permis d’augmenter l’espérance de vie des hommes de 10,8 ans, et celle des femmes de 10,4 ans.

Aujourd'hui, nous sommes soumis à une quantité énorme de stress et adopter une bonne hygiène de vie n'est pas toujours évident. Cependant, il est possible d'adopter un mode de vie sain pour améliorer sa santé et son bien-être en employant plusieurs stratégies. Dans cet article, le Daily Geek Show partage avec vous des astuces pour adopter un mode de vie sain.

Manger des aliments plus respectueux de la planète peut contribuer à réduire de 25 % le risque de décès dû au cancer, aux maladies cardiaques et à d’autres maladies chroniques.

Une bonne alimentation est essentielle pour avoir une vie saine. En effet, une alimentation saine, comprenant le juste équilibre des nutriments essentiels, nous protège des maladies, renforce le système immunitaire et nous permet d’affronter notre quotidien dans les meilleures conditions. Si avoir une alimentation équilibrée est vraiment très important, il n’est pas toujours évident d’aller dans ce sens. En effet, beaucoup de gens ont du mal à manger sainement.

La psychonutrition est la science qui étudie la relation entre l’esprit et la nourriture.

La formule pour grignoter correctement est très simple : il faut juste veiller à choisir des collations saines et nutritives, et éviter de les manger tard le soir.

Des chercheurs américains ont récemment établi la liste des cinq aliments les plus riches en prébiotiques. Généralement composés de glucides complexes, ces substances alimentaires s’avèrent essentielles au maintien d’une flore intestinale saine.

Le Nutri-Score est un système d’étiquetage sur le devant des emballages pour fournir aux consommateurs une évaluation simplifiée et standardisée de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.

Les régimes végétaliens entraînaient une réduction de 75 % des émissions de gaz à effet de serre, de la pollution de l’eau et de l’utilisation des terres.

L’association Foodwatch a dénoncé dans une enquête le nombre de substances animales, parfois cachées, dans les produits alimentaires du quotidien. Vous ne vous en doutez pas, mais vous mangez souvent de la viande et du poisson à plusieurs reprises dans la journée. Faites le quiz et essayez de deviner quels animaux sont contenus dans ces produits !

Des ingénieurs de l’université de Columbia ont établi un nouveau record dans le domaine d l’impression 3D alimentaire, en créant une part de cheesecake à partir de sept ingrédients différents.