Kopi luwak : les secrets du café le plus cher (et dégoûtant) au monde révélés
En étudiant la composition chimique des grains de café extraits des excréments de petits mammifères asiatiques, des chercheurs ont mis en évidence des différences ouvrant la voie à la production du célèbre « kopi luwak » sans le concours de ces animaux.