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3. La perche de mer
La perche de mer est un poisson qui est riche en protéines et faible en matières grasses. Une portion de 100 grammes de perche de mer contient environ 87 calories, 18 grammes de protéines et 1 gramme de matières grasses.
Il est recommandé de la griller ou de la cuire. Mais pour une préparation plus saine, il est conseillé de la cuire à la vapeur avec des légumes. En outre, elle peut être ajoutée à des salades ou servie avec des légumes.