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La nutrition est la base de la santé. Pour vous assurer que vous consommez suffisamment de nutriments, vous devez être conscient de ce que vous mangez. Nous vous présentons aujourd’hui une sélection de dix aliments ayant une forte valeur nutritive. Pour une meilleure santé, incluez-les dans vos habitudes alimentaires.
10. Le vivaneau
Le vivaneau est un poisson de mer tropical des Antilles et d’Afrique. Comme tous les poissons, il s’agit d’une excellente source de protéines. Une portion de 100 grammes fournit en moyenne 100 calories, 26,5 grammes de protéines, 1,34 gramme de lipides et 34 milligrammes de cholestérol.
Le vivaneau peut être cuisiné de différentes façons : au four, en papillote, grillé, farci, en sauce ou en soupe. Il se marie bien avec les saveurs exotiques comme le lait de coco, la citronnelle, le piment ou encore les fruits tropicaux.