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Les friteuses sans huile se sont imposées dans nos cuisines, mais rares sont les modèles capables de gérer un repas familial complet en une seule fournée. Avec le COSORI TwinFry 10L (modèle CAF-TF102S-AFR), la marque propose une cuve XXL de 10 litres divisible en deux zones de 5 litres grâce à un séparateur amovible. Nous l’avons utilisé pendant 15 jours : poulet, saucisses, saumon, thon, frites et même une quiche sans pâte sont passés dans sa cuve. Voici notre verdict complet sur cette friteuse sans huile vendue 189,99 € au lieu de 199,99 € chez Amazon.
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Fiche technique du COSORI TwinFry 10L
| Modèle | CAF-TF102S-AFR (version Amazon FR) |
| Puissance | 2 800 W |
| Capacité | 10 L (divisible en 2 × 5 L via séparateur amovible) |
| Résistances | 4 résistances (2 en haut, 2 en bas) — technologie 360° ThermoIQ |
| Programmes | 5-en-1 : air fry, rôtir, griller, cuire, réchauffer |
| Température | 40 °C à 240 °C |
| Minuterie | 1 min à 4 h |
| Dimensions | 33,8 × 51,8 × 31,3 cm |
| Poids | 9,2 kg |
| Connectivité | Wi-Fi, application VeSync (iOS/Android), modes Sync et Match |
| Recettes | Plus de 70 recettes multilingues via l’application |
| Portions | Jusqu’à 8 portions |
| Entretien | Paniers, plaques et séparateur antiadhésifs compatibles lave-vaisselle |
| Prix conseillé | 199,99 € (actuellement 189,99 €, soit -5 %) |
À noter : cette version Amazon FR se distingue de la « Dual Blaze Chef Edition » vendue en grandes enseignes, qui propose un sixième mode de déshydratation et une minuterie étendue. Nous y revenons dans la FAQ en fin d’article.
Design et prise en main : une cuve XXL bien pensée
Avec ses 51,8 cm de large, le TwinFry réclame de la place sur le plan de travail. C’est le prix à payer pour sa cuve de 10 litres, l’une des plus généreuses du marché. Le format horizontal reste toutefois plus facile à caser sous des meubles hauts qu’une tour à double tiroir. La finition noire mate est sobre et l’ensemble respire la solidité, avec un corps métallique et des poignées qui restent froides pendant la cuisson.
La grande idée de COSORI, c’est le séparateur amovible : en quelques secondes, la cuve unique de 10 litres se transforme en deux zones indépendantes de 5 litres. Le panneau tactile est lisible et réactif, et chaque zone dispose de ses propres réglages de température et de durée. La prise en main demande une petite session de découverte le premier soir, mais tout devient naturel dès la deuxième utilisation.
Cuisson : rapide, homogène et sans odeur
C’est là que le TwinFry nous a le plus convaincus. Grâce à ses quatre résistances réparties en haut et en bas de la cuve, la chaleur est diffusée de manière uniforme : pas besoin de retourner les aliments à mi-cuisson, et aucune zone froide constatée durant nos 15 jours de test.
Viandes : poulet et saucisses au top
Le poulet ressort avec une peau dorée et croustillante et une chair qui reste juteuse, sans le moindre ajout de matière grasse ou presque. Les saucisses cuisent vite et régulièrement, sans projection de graisse dans la cuisine. Point remarquable au quotidien : la cuisson ne dégage quasiment aucune odeur, là où une poêle ou un four embaume la pièce pendant des heures.
Poissons : saumon et thon parfaitement maîtrisés
Le poisson est souvent le juge de paix des airfryers, et le TwinFry s’en sort remarquablement. Le saumon conserve son moelleux à cœur avec un léger croustillant en surface, et le thon ne sèche pas si l’on surveille la durée. Là encore, aucune odeur persistante dans la cuisine après cuisson, un vrai confort pour un poisson.
Frites et gâteaux : la polyvalence au rendez-vous
Les frites ressortent dorées et croustillantes avec un simple filet d’huile, et le mode cuisson permet de s’attaquer aux gâteaux et préparations sucrées avec de très bons résultats. La plage de 40 °C à 240 °C couvre tous les usages, de la pâtisserie douce au grill saisissant.
La Dual Zone en pratique : deux plats en même temps
Le séparateur amovible change réellement la façon de préparer un repas. Viande d’un côté, accompagnement de l’autre, chacun avec sa température et sa durée : le repas complet sort en une seule fournée. Les modes Sync et Match, pilotables depuis l’écran ou l’application VeSync, synchronisent la fin des deux cuissons pour que tout soit prêt en même temps, sans calcul mental.
L’application VeSync est un vrai plus : appairage rapide, contrôle complet à distance (mode, température, durée, démarrage) et accès à plus de 70 recettes préprogrammées. On prépare le panier, on lance la cuisson depuis son smartphone sur le chemin du retour, et le plat est prêt en arrivant.
3 recettes testées au COSORI TwinFry 10L
Vous nous demandez souvent des idées de recettes : en voici trois que nous avons réalisées durant ce test. Les temps et températures sont donnés à titre indicatif, à ajuster selon la quantité et vos préférences de cuisson.
Quiche sans pâte œufs, lardons et poivrons
Notre recette fétiche du test. Battez 4 œufs avec un peu de crème, ajoutez des lardons et des poivrons en dés, salez, poivrez. Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé (ou directement dans un moulage de papier sulfurisé posé dans le panier) et enfournez environ 15 à 18 minutes à 170-180 °C. Le résultat est bluffant : une texture de quiche moelleuse et dorée, sans allumer le four, et sans vaisselle grasse grâce au papier sulfurisé.
Pavé de saumon croustillant
Badigeonnez légèrement le pavé d’huile d’olive, salez, ajoutez un trait de citron. Comptez environ 10 à 12 minutes à 180 °C selon l’épaisseur. La chair reste fondante à cœur, la surface légèrement nacrée et croustillante. Astuce : posez le pavé côté peau contre la plaque pour un croustillant maximal.
Frites maison dorées
Coupez vos pommes de terre en bâtonnets, rincez-les et séchez-les bien, puis enrobez-les d’une cuillère à soupe d’huile. Environ 20 à 25 minutes à 200 °C avec un secouage à mi-cuisson suffisent pour des frites dorées et croustillantes, avec une fraction de l’huile d’une friteuse classique.
Nettoyage : simple et rapide
Bonne surprise de ce test : l’entretien ne pose aucun problème. Les grilles et plaques passent directement au lave-vaisselle, et un coup de vinaigre blanc suffit pour le reste (cuve, séparateur, surfaces). Le revêtement anti-adhésif évite que les aliments n’accrochent : en 15 jours d’utilisation quotidienne, aucune accumulation de graisse constatée. Seule précaution : éviter les éponges abrasives pour préserver le revêtement.
Bruit et consommation : de vrais progrès
Le niveau sonore reste raisonnable, y compris à pleine puissance. Nous avions testé auparavant l’Ultenic K20 et ses doubles tiroirs, et le TwinFry marque une belle évolution : la soufflerie se fait plus discrète, au point qu’on peut tenir une conversation en cuisine sans hausser la voix.
Côté énergie, COSORI annonce une cuisson 35 % plus rapide et 66 % plus économe qu’un four traditionnel (test constructeur réalisé sur des saucisses, résultats variables selon les préparations). Avec ses 2 800 W, l’appareil consomme lorsqu’il tourne, mais les temps de cuisson courts et l’absence de préchauffage long rendent l’usage quotidien nettement plus économe qu’un four classique.
Notre notation du COSORI TwinFry 10L
| Critère | Note |
| Design et ergonomie | 8,5/10 |
| Qualité de cuisson | 9,5/10 |
| Dual Zone et polyvalence | 9/10 |
| Application et connectivité | 8,5/10 |
| Nettoyage et entretien | 9/10 |
| Rapport qualité/prix | 9,5/10 |
| Note globale | 9/10 |
Points forts et points faibles
| On aime Cuisson rapide, homogène et sans odeur Cuve 10 L divisible en 2 × 5 L : le repas complet en une fournée Excellents résultats sur viandes, poissons, frites et gâteaux Nettoyage facile (grilles au lave-vaisselle) Bruit contenu, en net progrès face à la concurrence Application VeSync complète avec démarrage à distance Prix agressif pour la catégorie (189,99 €) | On aime moins Encombrement important (51,8 cm de large) Pas de mode déshydratation sur cette version (réservé à la Chef Edition) Petite courbe d’apprentissage sur les réglages Dual Zone |
Prix et disponibilité
Le COSORI TwinFry 10L est affiché à 199,99 € prix conseillé et bénéficie actuellement d’une remise de 5 % chez Amazon, qui le fait passer à 189,99 €. À ce tarif, il se positionne très agressivement face aux modèles double zone concurrents, souvent vendus plus cher pour une capacité inférieure.
vos questions sur le COSORI TwinFry 10L
Le COSORI TwinFry 10L est-il bruyant ?
Non, le niveau sonore reste raisonnable même à pleine puissance. Comparé à des modèles à double tiroir comme l’Ultenic K20, la soufflerie est nettement plus discrète.
Dégage-t-il des odeurs pendant la cuisson ?
C’est l’un de ses grands atouts au quotidien : la cuisson est quasiment sans odeur, y compris pour le poisson, là où poêle et four parfument la cuisine pendant des heures.
Les accessoires passent-ils au lave-vaisselle ?
Oui, grilles et plaques anti-adhésives passent au lave-vaisselle. Pour la cuve et le séparateur, un nettoyage au vinaigre blanc suffit.
Quelle différence avec la version Dual Blaze Chef Edition ?
La version testée ici (CAF-TF102S-AFR, vendue sur Amazon) propose 5 programmes, une plage de 40 à 240 °C et une minuterie de 4 heures maximum. La Chef Edition (CAF-TF101S-AEUR) ajoute un mode déshydratation, descend à 35 °C et étend la minuterie à 48 heures. Pour un usage classique au quotidien, les deux versions offrent les mêmes performances de cuisson.
Verdict : faut-il acheter le COSORI TwinFry 10L ?
Après 15 jours d’utilisation quotidienne, le COSORI TwinFry 10L s’impose comme l’un des meilleurs airfryers de sa catégorie. Cuisson rapide, homogène et sans odeur, cuve XXL modulable, nettoyage sans effort et bruit maîtrisé : il coche pratiquement toutes les cases, du poulet rôti à la quiche sans pâte en passant par le saumon et les frites maison. Son seul vrai défaut est son encombrement, contrepartie logique de sa capacité de 10 litres. À 189,99 €, le rapport qualité/prix est excellent : c’est un appareil que nous recommandons sans hésiter aux familles et à tous ceux qui veulent remplacer leur four au quotidien. Note finale : 9/10.
Par Antoine - Daily Geek Show, le
Étiquettes: Amazon, cuisson, air fryer
Catégories: Bons plans, Produits, Tests et Avis