Le Bullenbeißer
Le Bullenbeißer (ou Bullenbeisser), était une race de chien extrêmement puissante. Importée au Ve siècle depuis l’Asie vers l’Europe par les Alains, des cavaliers nomades à l’instar des Huns, la race servait de véritable faire-valoir dans les batailles militaires. Par la suite, le Bullenbeisser fut spécialement élevé pour pratiquer le « bull-baiting« , des combats dans lesquels ces chiens devaient combattre des taureaux. Autrement dit, être confronté au Bullenbeisser, c’était signer son arrêt de mort.
Suite à l’interdiction des combats contre les taureaux en 1835, l’élevage du Bullenbeisser s’est fortement réduit. Mais l’on trouve encore les caractéristiques de la race chez le Bulldog anglais, le Old English Bulldog, le Ca de Bou et le Boxer.
