1. La Chine est le premier producteur de tomates au monde
Dans le monde, il est produit annuellement environ 177 millions de tonnes de tomates. Selon Grand Atlas, la Chine est de loin le plus grand producteur de tomates au monde. En moyenne, le pays produit environ 56,5 millions de tonnes de ce fruit. C’est environ 3 fois plus que le numéro deux de la liste, l’Inde, avec 18,4 millions de tonnes. Les États-Unis sont en troisième position avec 13 millions de tonnes. Si la Chine cultive autant de tomates, ce n’est pas vraiment pour la consommation d’un fruit frais, mais pour la fabrication de produits dérivés – comme le ketchup, les sauces pour pâtes et la salsa – dont une bonne partie est destinée à l’exportation.
