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4. Les carottes
Une tasse de carottes râpées contient plus de quatre fois l’apport quotidien recommandé pour un adulte en vitamine A, sous forme de bêta-carotène. Il faut savoir que la vitamine A est vitale pour une vue saine, et une consommation suffisante de ce nutriment peut aider à prévenir la perte de vision. En plus de la vision, une étude a également montré que consommer des carottes pouvait aider à prévenir le cancer du poumon, notamment chez les fumeurs. Enfin, il faut savoir qu’en plus de la vitamine A, la carotte est également riche en vitamine C, vitamine K et potassium.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: Heatline
Étiquettes: santé, légumes, nutriments, vitamines, sains, antioxydants
la photo en représentation est un choux Romanesco et non du brocoli.