4. La châtaigne
100 grammes de châtaignes représentent une valeur énergétique de 180 calories. C’est le fruit du châtaigner, un arbre originaire d’Europe méridionale et d’Asie Mineure. Extrêmement nutritif, il est riche en minéraux (cuivre, fer, phosphore, etc.), en vitamines B et C, ainsi qu’en amidon résistant. Il est conseillé pour prévenir des maladies métaboliques comme le diabète, l’hypercholestérolémie et l’obésité.
