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5. GoodLeaf Farms, au Canada
Située dans un le parc industriel de la ville de Calgary, l’installation de GoodLeaf Farms est la plus grande ferme verticale commerciale du Canada. Comme la majorité des fermes verticales, cette dernière ne produit pour l’instant que des légumes-feuilles comme les laitues et les salades. La ferme, qui n’en est qu’à ses débuts, prévoit cependant de cultiver bien d’autres plantes, dont divers légumes, des micropousses et des herbes aromatiques.
des plantes qui ne voient jamais la lumière du jour ?? qui sont sous lumière artificielle et quelle eau on leur donnent ?? je pense à ce film ‘soleil vert’ tant que j’aurais la capacité de faire mon jardin de manger de vrais produits je m’en réjouis , car ces ferme sont encore de constructions qui bouffent des espaces de terre
Le rendement et la sécurité alimentaire que ces fermes verticales entendent apporteront sont ce qui les rendent si prometteuse.
Plus qu’il n’y ait quasiment (sinon pas) besoin de recourir à des produits phytosanitaires. Néanmoins leur grande consommation d’énergie et de matériels coûteux ne les rendent pas économiquement viables à l’heure actuelle, même si la situation peux évoluer rapidement.