7. La viande de volaille
Auparavant, la viande de bœuf et la viande de porc étaient plus consommées que la volaille. Mais avec de plus en plus d’individus qui ont commencé à se préoccuper davantage de leur santé, mais aussi à cause d’une importante hausse des prix des viandes de bétail, le poulet n’a cessé de gagner en popularité. Si le poulet passe encore après la viande de porc, il faut tout de même savoir que l’humanité consomme plus de cent millions de tonnes de viande de volaille par an.
