8. Le manioc
Si le manioc n’est pas un aliment très populaire en Europe, c’est un aliment très consommé en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique. D’ailleurs, le manioc commence à devenir l’un des aliments de base les plus courants en Afrique. En effet, la consommation de manioc dans le continent a augmenté de près de 40 % au cours des dernières années, et cela devrait encore augmenter à l’avenir. Le continent africain à lui seul consomme plus de 45 millions de tonnes de manioc par an.
