2. Les sucres simples
Saviez-vous que les sucres et glucides simples (contenus dans les pâtisseries et snacks industriels sucrés) attisent la soif ? Donc, en période caniculaire, mieux vaut éviter d’en ingurgiter des tonnes.
Les glucides complexes peuvent également poser problème : ils sont lourds à digérer, en particulier lorsqu’il fait chaud. Il faut donc éviter de se nourrir exclusivement de pâtes, riz ou encore de pain.
Pour pallier l’éventuel manque de sucre, on peut s’orienter vers les fruits de saison (melon et pastèque en tête) qui contiennent du fructose et favorisent un bon transit intestinal. En légumes et légumineuses, la patate douce est une option intéressante, car naturellement sucrée et riche en fibres et sels minéraux.
