25. Clark’s Pie – Pays de Galles

clarks-pies

La Clark’s Pie est une tarte dont la recette est encore secrète mais qui contient généralement de la viande, des légumes, le tout garni de sauce. Quant au reste des ingrédients, ces derniers sont encore bien mystérieux…

 

26. Saumon fumé sur du pain – Écosse

saumon

Généralement servi sur du pain doré, le saumon est accompagné de citron frais et de fromage à la crème.

 

27. Bryndzové Halusky – Slovaquie 

bryndzove-halusky

Ce mets copieux composé de halušky (morceaux de pâte de pomme de terre bouillie ressemblant à des gnocchis) et de bryndza (fromage de brebis à pâte molle) et éventuellement complété de lardons fumés, est traditionnellement accompagné de Žinčica (une boisson fermentée au lait de brebis).

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