7. L’orange peut aider à améliorer la santé du cerveau
D’habitude, nous consommons la chair de l’orange ou alors son jus. Nous avons beaucoup moins l’habitude de consommer sa pelure. Pourtant, la peau de l’orange est très riche en hespéridine, un flavonoïde aux propriétés antioxydantes, réputé pour ses effets sur le fonctionnement cognitif. Une étude a même montré que la consommation de jus d’orange contenant de l’hespéridine a permis d’améliorer les résultats aux tests cognitifs des participants.
