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La sauce tomate
La sauce tomate et les tomates en général sont déconseillées avant le coucher pour la bonne raison qu’elles contiennent de fortes concentrations de tyramine, un acide aminé qui déclenche la production du stimulant noradrénaline ; provoquant ainsi un état d’agitation qui n’est pas idéal pour avoir une bonne nuit de sommeil.
Par ailleurs, il faut également savoir que la sauce tomate a une forte acidité, pouvant ainsi provoquer des brûlures d’estomac si elle n’est pas bien digérée. Donc si vous tenez absolument à manger un plat avec de la sauce tomate pour votre dîner, veillez à le manger au moins 3 heures avant de vous coucher.