Le camembert

Le camembert est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. En revanche, cette appellation d’origine normande ne fait l’objet d’aucune protection. Par conséquent, certains fromages qui sont parfois très différents du camembert originel sont également appelés ainsi.

Il est fabriqué avec du lait cru de vache, mais il existe désormais d’autres versions à base de lait pasteurisé. Ce fromage crémeux peut être dégusté avec des canapés, des fruits, du pain grillé, de la confiture et des noix. De plus, il se marie bien avec le café, le cidre de pomme, la bière sans alcool et le jus de fruits rouges.

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zewi.neris
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zewi.neris

Le Gorgonzola s’associe très bien avec la bière sans alcool et le soda aux agrumes et aux fruits rouges.