Ils avaient un bon système d’irrigation

Le peuple Incas était installé au plein coeur de la Cordillère des Andes, ce qui signifie que leur sol n’était pas souvent plat, ce qui ne simplifiait pas la production de cultures pour se nourrir. Sans doute par nécessité, les incas ont mis au point un système d’irrigation qui s’étendait sur un million d’hectares selon les estimations actuelles. Ce système était constitué de différentes parcelles plates creusées à flanc de montagne. Sur le bord de ces parcelles d’irrigation, ils avaient disposé des pierres qui servaient à protéger les cultures souterraines du froid en hiver. Pour l’arrosage, ils drainaient l’eau de la montagne lors des saisons pluvieuses.

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