
C’est un fait, les boissons sucrées sont mauvaises pour la santé. La question serait de savoir à quel point c’est mauvais. Dans une nouvelle étude, des scientifiques ont quantifié les effets néfastes de ce type de boisson sur la santé, et les résultats sont alarmants.
Les effets néfastes des boissons sucrées sur la santé
Les boissons sucrées désignent toute boisson contenant du sucre ajouté ou d’autres édulcorants comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le saccharose et les concentrés de jus de fruits. Cela comprend les sodas, les boissons gazeuses, les colas, les toniques, les punchs aux fruits, les limonades, les boissons en poudre sucrées, ainsi que les boissons sportives et énergisantes. Il est établi depuis longtemps que ces boissons sont très mauvaises pour la santé.
En effet, la consommation régulière de boissons sucrées figure parmi les facteurs de risque pour de nombreuses maladies, notamment les caries dentaires, le diabète, l’obésité, les maladies rénales, les maladies cardiaques et même la calvitie. Pourtant, malgré le danger que représentent ces boissons, ces produits abondent sur le marché et ils figurent parmi les produits les plus achetés par les consommateurs. Bien évidemment, ce phénomène n’est pas sans conséquence sur la santé mondiale. Dans une nouvelle étude, des chercheurs de l’université Tufts aux États-Unis ont quantifié l’impact des boissons sucrées sur la santé mondiale.

Les boissons sucrées sont un fléau qui tue plus de gens que le choléra et la dengue réunis
Les résultats de leur étude publiée dans la revue Nature Medicine ont montré que la consommation de boissons sucrées est à l’origine d’environ 1,2 million de nouveaux cas de maladies cardiovasculaires et de 2,2 millions de nouveaux cas de diabète de type 2 chaque année dans le monde. Ces boissons sont également la cause de plus de 330 000 décès annuels dus au diabète et aux maladies cardiovasculaires, et ce, malgré une baisse mondiale dans leur consommation. Pour aboutir à leurs conclusions, les chercheurs ont analysé les données de 450 enquêtes représentant un total de 2,9 millions de personnes dans 118 pays.
Les résultats des analyses ont révélé que les boissons sucrées sont actuellement les produits les plus nocifs pour les personnes qui vivent dans des communautés à revenu faible ou moyen. Par ailleurs, il a été constaté que le problème des boissons sucrées est plus grave dans certaines régions du monde, en particulier en Amérique latine et dans les Caraïbes, qui comptent le plus grand nombre de cas de maladies cardiovasculaires liées aux boissons ; ainsi qu’en Afrique subsaharienne, qui compte le plus grand nombre de cas de diabète de type 2 lié aux boissons sucrées.
D’un autre côté, l’Asie du Sud est la région où on en consomme le moins. Sur le plan démographique, les hommes consomment généralement plus de boissons sucrées que les femmes, et les jeunes adultes devancent les générations plus âgées. Le niveau d’éducation semble également avoir un impact sur la consommation de boissons sucrées. Étonnamment, un niveau d’éducation plus élevé a été corrélé avec une consommation plus élevée dans des régions comme l’Amérique latine et l’Afrique subsaharienne. En revanche, les individus plus instruits au Moyen-Orient et en Afrique du Nord ont tendance à consommer moins de boissons sucrées. Par ailleurs, les taxes ont fait chuter la consommation des boissons sucrées.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: Science Alert
Étiquettes: boisson sucrée
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