LE JAMBON DE DINDE

Souvent recommandé dans les régimes hyper protéinés grâce au peu de calories qu’il contient et sa facilité de consommation comme dans des sandwichs ou des salades, tout alimente sa réputation de produit sain.

Comme toujours, l’analyse des ingrédients effrite le mythe : le jambon de dinde est souvent composé d’eau, mais aussi de sel.

Pour comprendre les dessous de sa fabrication, cette vidéo de 2014 résume le combat de l’ONG FoodWatch envers un géant de l’industrie agroalimentaire. Au final, plus de 98 000 signatures d’une pétition en ligne ont eu gain de cause. La marque incriminée a été sommée de revoir sa copie pour proposer au consommateur une recette de meilleure qualité.

 

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