8. La viande rouge
En quoi consommer de la viande rouge n’est pas bon pour le corps quand il fait chaud ?
En fait, la viande rouge est plus riche et moins digeste que la viande blanche. En d’autres termes, les matières grasses présentes dans la viande rouge sont plus difficiles à digérer pour notre organisme. En conséquence, notre corps augmente sa température, et fournit ainsi plus d’efforts pour ingérer la viande rouge durant les périodes de chaleur.
Par quoi remplacer la viande rouge ? Vous pouvez opter pour la viande blanche, ou encore le poisson cuit à vapeur, à la plancha ou à la poêle en y mettant un filet d’huile d’olive. La dinde est notamment plutôt recommandée car elle est riche en tryptophane, un acide aminé qui aide à bien dormir.
