Un homme au régime exclusivement carnivore voit son corps se couvrir de cholestérol

S’il y a de plus en plus de partisans du régime végétarien, il y a ceux qui ne jurent que par le régime principalement carnivore. Dans un cas comme dans l’autre, ne pas respecter un certain équilibre alimentaire est nocif pour la santé et cet Américain en a subi les conséquences.

Si les régimes végétariens peuvent effectivement comporter certains risques lorsqu’il y a un manque d’équilibre dans l’apport alimentaire, c’est pire en ce qui concerne le régime carnivore. À titre d’information, le régime carnivore est un nouveau régime alimentaire à la mode qui consiste à manger quasi uniquement de la viande et des produits d’origine animale. Comme on peut s’y attendre, une telle alimentation est très riche en protéines, mais aussi en graisse animale. Un tel régime alimentaire est largement déconseillé par les experts étant donné les risques qu’il représente pour la santé.

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CARNIVORE DIET BACKFIRES: A Tampa Bay man's carnivore diet, which included him eating pounds of cheese and sticks of butter for months, landed him in the hospital when yellow growths started appearing on his hands and limbs. Read more: https://t.co/QHCbQu2DSN pic.twitter.com/ap9H3Fzih2

— WFLA NEWS (@WFLA) January 28, 2025

Pourtant, ce régime a tout de même des partisans, dont cet Américain d’une quarantaine d’années originaire de Floride. Pendant un peu plus de 8 mois, cet homme a eu une alimentation très riche en graisse composée de 3 à 4 kilogrammes de fromage, de beurre et de hamburgers au quotidien. Résultat des courses : des éruptions cutanées jaunes ont commencé à apparaître sur les paumes de ses mains, la plante des pieds et les coudes. Face à ces choses étranges, il a décidé de consulter un médecin.

Ce dernier lui a expliqué qu’il souffrait de xanthélasma, une maladie rare de la peau caractérisée par l’accumulation de dépôts jaunes de cholestérol sous la surface de la peau. Cette maladie est causée par un taux de cholestérol trop élevé. Effectivement, les médecins ont découvert que le taux de cholestérol du patient dépassait les 1 000 mg/dL de sang, soit plus de cinq fois le taux recommandé, qui est inférieur à 200 mg/dL de sang. Par ailleurs, Zhanna D’Art, l’influenceuse russe adepte du crudivorisme, serait « morte de faim ».