6. Les palourdes de sang
Les palourdes de sang peuvent être trouvées vers l’Afrique du Sud jusqu’au sud de l’Asie, en Australie, en Polynésie ou encore au Japon. Très appréciées en Chine, leur consommation peut pourtant se révéler très dangereuse. Ces coquillages renferment souvent des virus et des bactéries. Ils peuvent transmettre l’hépatite A et E, la typhoïde ou encore la dysenterie.
