4. Moules-frites – Belgique
Il s’agit là d’un plat très populaire dans le Nord de la France et en Belgique. C’est un mets simple constitué de moules cuites, assorties de frites. La portion de moules, dans les restaurants belges, est souvent d’un kilogramme et demi par personne : elle est servie à chaque convive dans le récipient de cuisson.
5. Feijoada – Portugal
La feijoada est un plat très populaire au Portugal, mais aussi au Brésil. Ce plat est fait à base de haricots noirs (feijão : haricot en portugais), de riz et de viande de porc. Souvent servi les mercredis et samedis au restaurant, ce plat est l’occasion de se réunir en famille et entre amis.
6. Poutine – Canada
Il s’agit d’un mets d’origine québécoise constitué de frites et de cheddar frais que l’on recouvre ensuite d’une sauce brune. Son origine n’est pas connue exactement mais il existe de nombreuses variantes de ce plat : différentes sauces, différents fromages, ajout d’autres ingrédient, etc.
