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3. Le miel est un produit très prometteur pour prévenir les maladies cardiaques
Dans une étude qui date de 2004, les chercheurs ont conclu que le miel de qualité supérieure était particulièrement riche en antioxydants. C’est cette propriété antioxydante qui permet au miel d’être un excellent produit dans la prévention contre les maladies cardiaques et le cancer. Il faut en effet savoir que les antioxydants combattent le stress oxydatif et l’inflammation, qui sous-tendent de nombreux cancers et maladies cardiovasculaires. Les conclusions de cette étude complètent les résultats d’une autre étude en laboratoire qui a démontré que le miel de Tualang perturbe les cellules cancéreuses du sein, du col de l’utérus et de la peau.