![](https://dailygeekshow.com/wp-content/uploads/2021/12/09-1-1024x605.jpg)
9. Les poivrons
Saviez-vous que les poivrons contiennent plus de vitamine C que les oranges ? En fait, les poivrons, en particulier les poivrons rouges, sont des sources de nutriments largement sous-estimées. En plus de la vitamine C, ce légume contient également de la vitamine B6, du folate et du bêta-carotène. Les poivrons sont aussi très riches en antioxydants et, en tant que tels, ils peuvent aider à prévenir les maladies chroniques. Une étude a notamment montré que les composés contenus dans le poivron contribuaient à réduire les risques de maladie d’Alzheimer.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: Heatline
Étiquettes: nutriments, vitamines, sains, antioxydants, santé, légumes
la photo en représentation est un choux Romanesco et non du brocoli.