Comme de petits mondes enfermés dans une cloche de verre, ces gâteaux en gelée sont si délicats qu’on ose à peine les découper par peur de les abîmer. Le souci du détail et les heures de travail sont visibles juste en observant une coupe transversale de chacune de ces créations. Un véritable travail d’orfèvre que vous pouvez dévorer du regard en visitant le compte Instagram de Siew. 

 

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