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Le fromage Oaxaca
Le fromage Oaxaca, également appelé Quesillo, est un fromage blanc semi-dur du Mexique. Son nom est tiré de l’état d’Oaxaca, dans le sud du Mexique, où il a été fabriqué. En outre, il est fabriqué à partir de lait de vache. Et sa fabrication nécessite de la maîtrise, car il doit avoir une consistance élastique et une forme ronde et tressée.
Il est généralement utilisé pour la concoction de hamburgers et de sandwichs. Mais il peut très bien accompagner d’autres plats. Enfin, il s’associe très bien avec la bière sans alcool et le soda aux agrumes et aux fruits rouges.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: sympa sympa
Étiquettes: fromage, monde, aliment, nourriture
Le Gorgonzola s’associe très bien avec la bière sans alcool et le soda aux agrumes et aux fruits rouges.