Très certainement, la nourriture fait partie des choses les plus importantes dans la vie. Pourtant, la nourriture peut sembler être quelque chose d’anodin et d’inintéressant au quotidien. Il existe pourtant des faits fascinants que nous ignorons sur la nourriture et la cuisine, et il est toujours intéressant de découvrir ces choses-là. Dans cette optique, voici 10 faits culinaires méconnus qui, dans ce cas-ci, vont peut-être vous faire perdre l’appétit.
10. L’arôme de vanille provient de la sécrétion de castor
Qu’il s’agisse de glace, de crème, de gâteau ou de biscuits en tout genre, la vanille fait partie des parfums préférés des gens. Malheureusement, la vanille n’est pas vraiment accessible à tous, et dans de nombreux cas, on utilise de l’arôme de vanille fabriqué en laboratoire. Il faut savoir que pour fabriquer certains de ces arômes, on utilise un ingrédient appelé castoréum, une sécrétion qui provient de glandes situées près de l’anus des castors.
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