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Les os, ces influenceurs du métabolisme du sucre
Les cellules osseuses humaines jouent un rôle de régulateur du taux de sucre dans le sang et du dépôt de graisse par la sécrétion de l’hormone ostéocalcine d’après une étude publiée en 2007 par des chercheurs du Columbia University Medical Center. Cette découverte modifie la vision des scientifiques de l’époque sur le squelette qui devient un élément du système endocrinien.
Le système de régulation de la glycémie par les os a ainsi été pensé pour résoudre les problèmes de santé comme le diabète de type 2. Une démarche payante : les taux d’ostéocalcine étaient faibles chez les personnes concernées. Une intervention médicale peut ainsi offrir à une personne une potentielle atténuation du diabète.