Nous l’adorons et le consommons à la moindre occasion. Le chocolat est l’un des aliments les plus appréciés dans le monde depuis des centaines d’années. Depuis sa création, sa consommation s’est déclinée sous diverses formes ou saveurs et il s’agissait d’une denrée très rare.

En effet, avant le XVIe siècle, le chocolat n’existait que sous forme de boisson amère et mousseuse, et uniquement en Méso-Amérique. Mais, comment le chocolat est-il passé de boisson amère aux gâteaux et autres fantaisies gustatives que nous adorons aujourd’hui ? Découvrez dans ce documentaire l’histoire étonnante du chocolat.

(Des sous-titres français sont disponibles pour cette vidéo)

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