3. Le cœur des poissons grande-gueule ocellée

En tenant compte de sa taille, le cœur de cette espèce de poisson vivant dans les eaux froides de l’Antarctique est beaucoup plus gros et plus puissant que celui des autres poissons. Plus précisément, leur cœur est cinq fois plus gros et plus puissant qu’un cœur de poisson normal, et les scientifiques pensent que cela est lié au fait qu’ils vivent dans des eaux très froides et inhospitalières. Mais sa particularité est le sang qui circule dans son système cardio-vasculaire : la grande-gueule ocellée est le seul vertébré au monde qui n’a pas d’hémoglobine dans son sang, ce qui signifie que son sang n’est pas rouge.

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