1. L’agaric jaunissant
Facilement reconnaissable lorsqu’il est coupé, l’agaric jaunissant est un champignon dont la base de la tige a une coloration jaune très prononcée lorsqu’il est cueilli. En plus de ce signe distinctif, l’agaric jaunissant a une odeur putride et repoussante qui devrait immédiatement indiquer qu’il est toxique. Pour ceux qui tenteraient encore de consommer ce champignon, ceux qui l’ont déjà fait affirment qu’il a très mauvais goût, soit une raison de plus pour ne surtout pas en manger. L’odeur est sans doute la meilleure manière de le différencier de l’agaric des jachères, un champignon d’apparence similaire qui est parfaitement comestible.
