Si vous ne le savez pas encore, le sucre blanc est une des plus grandes menaces qui planent quotidiennement sur notre alimentation. Il n’a presque pas de valeur nutritive, et une consommation excessive peut sérieusement menacer votre santé. Afin d’améliorer votre alimentation, nous vous recommandons de limiter le gras, le salé, mais également le sucre blanc, et nous vous proposons 5 alternatives naturelles et bénéfiques pour ce dernier.

© Wikipédia – Torcedor Mateense

Le rapadura

Le rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché à l’air libre. Il nous vient de l’Amérique Latine, et est reconnaissable de par sa couleur ambrée. Le point positif avec le rapadura est qu’il n’a subi aucune transformation ou raffinage, et se présente comme très complet. Sur le plan nutritionnel, il a donc conservé tous ses sels minéraux (potassium, magnésium et calcium) mais également plein de vitamines. Vous pouvez le retrouver dans la majorité des supermarchés bio.

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