10 aliments à éviter pendant les fortes chaleurs

8. La viande rouge

En quoi consommer de la viande rouge n’est pas bon pour le corps quand il fait chaud ? 

En fait, la viande rouge est plus riche et moins digeste que la viande blanche. En d’autres termes, les matières grasses présentes dans la viande rouge sont plus difficiles à digérer pour notre organisme. En conséquence, notre corps augmente sa température, et fournit ainsi plus d’efforts pour ingérer la viande rouge durant les périodes de chaleur.

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Par quoi remplacer la viande rouge ? Vous pouvez opter pour la viande blanche, ou encore le poisson cuit à vapeur, à la plancha ou à la poêle en y mettant un filet d’huile d’olive. La dinde est notamment plutôt recommandée car elle est riche en tryptophane, un acide aminé qui aide à bien dormir.