2. La caille
Si la caille est l’une des volailles les plus primées dans la restauration gastronomique, il faut tout de même s’en méfier. Le problème étant notamment que la caille est un charognard, et qu’en tant que tel, elles se nourrissent d’un peu de tout et de n’importe quoi. Or, la caille a une physiologie capable de supporter et de stocker dans son corps toutes les immondices qu’elle pourrait manger ; mais ce n’est pas le cas de l’Homme.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: The most 10
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