L’aspartame
L’E951 est un édulcorant bien connu du grand public, étant donné que c’est l’un des substituts du sucre le plus couramment utilisé. Si on peut en trouver sous forme de sucre de synthèse sur le marché, l’aspartame est également présent dans de nombreux produits alimentaires, comme les sodas allégés, les biscuits, les pâtisseries ou les confiseries. L’aspartame est pourtant un autre produit de plus qui semble être dangereux pour la santé, même si aucune preuve formelle n’a été apportée sur le sujet. Bien sûr, on cite souvent le fait que l’aspartame soit probablement cancérigène, mais on le pointe également du doigt parce qu’il n’a aucun intérêt nutritionnel.
