LES CRISTAUX DE SUCRE SONT CHARGÉS EN ÉLECTRICITÉ
Lorsque des cristaux de sucre sont écrasés, des petits champs électriques sont créés et provoquent des petites étincelles. Les scientifiques pensent que ce phénomène arrive quand les cristaux sont écrasés et qu’ensuite leur asymétrie structurelle encourage de minuscules champs piézoélectriques à se former. Une fois séparées, les charges électriques positives et négatives se combinent et se transforment en minuscules étincelles.
