4) Les gens étaient sales et avaient des manières dégoûtantes à table
Au Moyen Âge, les gens prenaient soin de leur hygiène corporelle comme le précise l’historien Georges Vigarello. Avant de passer à table par exemple, on se lavait les mains, dans les couches sociales élevées, un serviteur passait même de convive en convive avec une bassine d’eau parfumée, impossible donc de déroger à la règle. Se baigner est une réelle habitude dans les villes médiévales car l’eau est considérée comme bienfaisante et purificatrice. Il y d’ailleurs bon nombre de bains publics hérités des thermes romains. L’hygiène corporelle est donc très importante, les cheveux sont entretenus et parfumés à l’eau de rose par exemple. Il existe même des shampoings antipelliculaires à base de plantes, tout comme les dentifrices à la menthe pour donner une bonne haleine. A table, il y a des procédures très strictes pour savoir où s’asseoir et savoir ce que l’on peut faire ou non. Par exemple, on ne repose pas dans le plat un mets que l’on a goûté, on ne partage pas un aliment déjà entamé avec son voisin. On doit s’essuyer la bouche avant de porter son verre à ses lèvres. Nous sommes donc bien loin de ce qu’il est possible de voir dans un film comme Les Visiteurs.
