Les vitamines sont essentielles à la vie, et si nous en manquons, nous tombons malades. Notre corps n’en produit pas de façon naturelle, mais il les synthétise à partir de notre alimentation. Le marché des vitamines est en pleine expansion depuis quelques années, de la vitamine D pour enfants afin d’améliorer leur mémoire à la vitamine C pour booster le système immunitaire. Mais à quel point sont-elles bénéfiques ? A quel point sont-elles dangereuses ? Derek Muller, youtuber dans le domaine de la vulgarisation scientifique, nous explique les enjeux du marché des vitamines, en pleine expansion depuis quelques années. Ce dernier représente en effet quelque 100 milliards de dollars par an dans le monde.

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