Que feriez-vous si on vous proposait de déguster un cendrier, une éponge, ou une orange moisie pour le dessert ? Sûrement la grimace. Un chef pâtissier réalise pourtant de parfaits trompe-l’œil sucrés.
Ben Churchill est un chef spécialisé dans la création de pâtisseries étonnantes. Fort heureusement, tous ses dessert ne ressemblent pas à des cendriers. Certains prennent la forme de champignon, d’un citron ou d’une pomme.
