Tag: intoxication alimentaire

S’il existe un nombre sans cesse croissant d’affirmations selon lesquelles il n’y a rien de dangereux à consommer des aliments après la date limite de consommation, ce n’est pas toujours vrai. En effet, la consommation d’aliments périmés peut s’avérer extrêmement dangereuse, et il vaut mieux se renseigner avant de faire une bêtise qui vous rendra malade, ou pire, qui pourrait vous tuer.

Nous comptons sur les aliments que nous consommons pour être sûrs, nutritifs et exempts de contaminants nocifs. Cependant, derrière chaque repas se cache un réseau complexe de processus et différents facteurs qui peuvent compromettre la sécurité sanitaire de nos aliments. Quels sont-ils ?

Aviez-vous déjà ente...