Omniprésent dans notre alimentation, surtout là où on ne l’attend pas, le sucre est l’un des fléaux sanitaires de notre époque. Alors que l’Organisation mondiale de la santé en préconise une consommation quotidienne n’excédant pas 25 grammes, les Français en consommeraient entre 60 et 100 grammes par jour.

Bien que responsable d’une augmentation du taux d’obésité, du diabète et autres caries, notre consommation de sucre est de 10 à 15 fois plus importante qu’il y a un siècle… À qui la faute ? Dans ce documentaire Arte, découvrez quelle quantité de sucres contiennent nos produits du quotidien, et surtout… comment les éviter !

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