Incontournable des fêtes de fin d’année et du patrimoine français, le foie gras est de plus en plus controversé. Les oies sont en effet gavées dans des conditions inhumaines afin de pouvoir produire l’aliment qui se retrouvera dans de très nombreuses assiettes françaises le 25 décembre.
Le foie gras est une spécialité culinaire issue de l’élevage et de l’engraissement par gavage des oies et des canards. Il s’agit d’une spécialité à la renommée internationale, mais elle divise de plus en plus à cause de la maltraitance subie par les animaux. Le Daily Geek Show souhaite connaître votre avis sur la question, préférez-vous éviter le foie gras ou, au contraire, en profiter lors des fêtes ?
