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8. Le régime Atkins
Le régime Atkins est un régime populaire à faible teneur en glucides développé dans les années 1960 par le cardiologue Robert C. Atkins. Le régime Atkins limite la consommation de glucides tout en se concentrant sur les protéines et les graisses. Essentiellement adopté pour la perte de poids, ce régime alimentaire était initialement considéré comme malsain, principalement en raison de sa forte teneur en graisses saturées.