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6. Crème glacée, parfum au choix
Pour cette recette, il ne vous faut essentiellement que deux ingrédients : 1 boîte de 1 litre de crème liquide sans sucre et 1 boîte de lait concentré sucré de 400 grammes. La première étape consistera à battre en chantilly la crème liquide. Veillez à en laisser un peu pour détendre le lait concentré. Incorporez délicatement la chantilly au mélange lait concentré et crème liquide, et votre préparation est terminée. Avant de placer le mélange au congélateur, vous pouvez le laisser tel quel, ou alors ajouter un parfum. Cela peut être un peu d’extrait de vanille, des petits morceaux de fraise, des biscuits émiettés ou des pépites de chocolat. Petite astuce : recouvrez votre glace de papier sulfurisé avant de fermer la boîte hermétique afin d’éviter que votre glace cristallise.