Grâce à une recette authentique de l’époque babylonienne, gravée sur une tablette en écriture cunéiforme et datée de 4 000 ans, des historiens ont pu cuisiner les plats de l’époque !
Comme il n’existe que quatre de ces tablettes dans le monde et qu’elles sont bien à l’abri dans une vitrine de Yale, Agnete Lassen, conservatrice associée de la collection Babylonienne de Yale et sa collègue Chelsea Alene Graham, spécialiste de l’imagerie numérique, ont décidé de rendre ces recettes accessibles. Grâce à un fac-similé imprimé en 3D, elles ont pu reproduire certaines de ces recettes à l’occasion d’un évènement organisé par l’Institut pour l’étude du monde antique de l’Université de New York. Bon appétit !
